气体调控技术对鲜花保鲜的影响主要体现在以下几个方面：

　　一、抑制呼吸作用

　　植物在呼吸过程中会吸进氧气，呼出二氧化碳，同时放出热量。鲜花采摘后，仍会进行呼吸作用，消耗营养物质。通过降低鲜花储存环境中的氧气浓度，可以有效降低其呼吸强度。当氧气浓度降到一定水平(如6%以下)时，呼吸作用会受到明显抑制，从而减缓鲜花的衰老过程，延长保鲜期。但需要注意的是，氧气浓度过低会造成鲜花缺氧呼吸，反而不利于保鲜。

　　二、减少乙烯产生

　　乙烯是一种植物激素，对鲜花的衰老和脱落有促进作用。在鲜花储存过程中，乙烯的积累会加速鲜花的衰老过程。通过气体调控技术，如增加二氧化碳浓度、降低氧气浓度，可以抑制乙烯的产生，从而减缓鲜花的衰老速度。

　　三、维持最佳储存环境

　　鲜花的保鲜还受到温度、湿度等多种环境因素的影响。气体调控技术通常与其他保鲜技术相结合，如低温冷藏、湿度调节等，共同为鲜花创造一个最佳的储存环境。在这个环境中，鲜花的代谢速度减缓，营养物质消耗减少，从而延长其保鲜期。

　　四、实践应用中的考虑因素

　　在实际应用中，气体调控技术需要根据不同种类的鲜花进行调整。不同种类的鲜花对氧气和二氧化碳的敏感程度不同，因此需要根据具体情况确定最适宜的气体成分范围。此外，还需要注意保持储存环境的稳定性和一致性，以避免鲜花因环境变化而产生应激反应。