气调贮藏（CA）是通过调节仓库的温度、湿度、氧气和二氧化碳浓度，使果蔬、谷物、肉类等食品和生产原料处于适宜的保鲜状态，延缓食品老化和腐烂的一种控制技术。气调贮藏不仅旨在保持食品的新鲜度和提高食品的利用率，而且是一种减少浪费和节约资源的节能环保技术。

　　气调贮藏是在低温低氧环境下贮藏食品，这种控制环境有助于防止微生物、浅层污染和害虫的滋生，从而减少化学防腐剂、杀菌剂和其他添加剂的使用，也降低了成本。书籍、文物、杀虫剂、化妆品、药品和其他贵重物品也可以存储在可控气氛存储技术中，从而产生可控气氛保险箱。

　　首先，通过设置不同的温度和湿度，可以保存大多数农产品并减少食物浪费。其次，气调贮藏可以延长食品的储存时间，同时可以保留食品原有的营养成分和风味，改善食品的品质。同时，这种存储方式可以降低经营者的库存成本，有助于提高销售利润率。

　　总的来说，气调贮藏是一项很有前景的技术，在未来的发展中应采取适当的措施，不断提高其利用率和效果。同时，要加强科学研究，开发更好、更先进的气调贮藏技术，并在更多领域推广应用，使气调贮藏在保障食品质量安全、促进经济、环境和社会发展方面发挥更重要的作用。