不管是刚装的还是用了一段时间的冷库都会有臭味，用久了的冷库也会因为产品变质而有腐烂的味道。如果大部分物品可能因为这个原因而损坏，作为一个贵州冷库公司，我常年总结了一些经验，希望能再次帮助到你。

　　一、如何防止冷库产生异味？

　　1.食品进入冷库前必须经过检验，没有变质的才能放入冷库。

　　2.购买冷库时保证没有异味。如果有异味，要进行技术处理去除。

　　3.平时加强制冷设备的维护，避免制冷剂泄漏。

　　4.保持冷库恒温，不要随意将食物转移到仓库。

　　5.如果冷库内温度难以下降，要找出问题并解决后再放入食物。

　　6.在冷库里把混在一起的食物分开。

　　二、冷库中的异味产生后如何去除？

　　臭氧法，使用臭氧发生器去除仓库中的气味。如果冷库里有含脂肪较多的食物，注意不要用臭氧处理，因为会导致脂肪氧化酸败。

　　甲醛法，先将货物从冷库中取出，再用2%甲醛溶液消毒，去除异味。

　　醋法主要适用于冷藏用鱼。