冷库工程是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库，主要用于加工、贮存产品，以调节市场供应。根据建筑结构和使用需求，冷库工程可分为不同类型，如低温冷藏库、高温冷藏库等，并可应用于果蔬保鲜、禽畜肉类、水产类等多个领域。

　　在冷库工程设计方面，需要遵循专业性和安全性的原则。工程师在设计时需考虑冷库的专业性、实用性、经济性以及安全性，并依据相关设计规范和标准进行。设计方案应包含项目基本概况、设计依据、制冷设备选型计算、选用机组的技术资料和配置表、建筑结构以及控制系统等内容。

　　至于冷库工程施工，则需要注意施工过程中的安全防护工作，如防雨、防潮、防撞等。施工步骤包括安装库内临时照明设施和施工用电设备，从库体角部开始安装墙体冷库板，并交替进行顶冷库板的安装等。